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2009年08月01日[Sat]

れの かまくら--りんごパン/木の実パン。

れの かまくら--りんごパン/木の実パン。

なんっともご親切で、やさしさ満載のお味ですっ。
れの かまくら”の“りんごパン”と“木の実パン”です。



れの かまくら--りんごパン/木の実パン。れの かまくら--りんごパン/木の実パン。

鎌倉の市街地から、バスで7~8ほど離れた山の中の住宅地に、
ひっそりっと、ステキなパン屋さんがあります。

金沢街道から、小道に入って、かなり奥~のほうへと進んでいくと、
ようやっと、天然工房のパン、と書かれた看板が見えてきます。

途中、お店の案内看板などがないので、
ほんとうに、この道でよろしいのだろうかっと、
いささか不安なこころ持ちになってしまいます、、。

かわいらしいおサルのマットにお出迎えされて、ドアを開けると、
狭い廊下を進んで、その奥に、イートインスペースと、ちいさなパンの棚があります。

雑誌で紹介されたこともあって、ここ最近は、
午後の早いうちに、さっさと売れ切れてしまうそうですが、
種類も数も、かなり少なめなので、開店早々に訪れたほうが賢明のようです。

独身は、“釈迦堂切口通り”の帰り、12時ちょっと過ぎに寄ってみたのですが、
すでに、クリームパンが売れ切れてしまったようです、、。

ひそかに狙っていただけに、残念なこころ持ちになりますが、
そのほかにも、気になっていた、“りんごのパン(200円)”と、
木の実のパン(200円)”を選択ですっ。

双方ともに、てのひらに、すっぽりっとおさまってしまうくらい、
かなり小ぶりなパンなのですが、おいしさ、やさしさ、
親切さが、満載に詰め込まれていますっ。

れの かまくら--りんごパン。

りんごパン”は、お砂糖を使用していない
自然な甘さになっています。

むっちむっちっと、軽くコシのあるパン生地に、
軽くしゃっきり感が残った、やさしく煮付けられたりんごが、
たっぷりっと、もりたくさんに盛り込まれていますっ。

生地も、りんごも、さすが、お砂糖を使用していないだけはあって、
いい意味で、もんっのすごく、自然でやさしい風味になっていますっ。

小麦の、ほんわりっとした自然な風味と、
りんごのすっきりっとしたジューシーな甘味が、なんっとも相性がよろしいですっ。

れの かまくら--木の実パン。

木の実のパン”は、
メープルシロップ入りのクリームチーズが包み込まれています。

こちらは、ごっつごっつっとした、ハードタイプのパンで、
喰らいついた瞬間、くるみの木の実の風味が、
もふ~っと、お口満載に充満していきますっ。

生地自体も、もぐもぐすればするほど、
ライ麦(おそらく)の香ばしい風味と旨味が、
どこどこっと、勢いを増していきますっ。

中のクリームチーズですが、メープルシロップの風味は、
さほど感じられないのですが、チーズのまろやかでクリーミーな甘味と、
こっくりっとした深みのあるコクが、木の実のかおりと相成って、
ごっつごっつの生地に、旨味を与えくれますっ。

双方のパンともに、いまのいままで、出逢ったことのないくらい、
余分で過激な甘味がいっさいなく、素材そのまま、まるごとの風味を堪能することが出来ますっ。

頂いているあいだ、終始、
(なんって、やさしさ満載のお味なんだっ、、!)
と、感動、感激、感涙(軽く)してしまいますっ。

これは、早々に売れ切れてしまうのが、じゅうじゅう納得出来るお味、質ですっ。

週末のみの営業、さらには、いささか不便な場所にあるのですが、
わざわざ遠征しでても、毎度、訪れたくなる、ステキなパン屋さんですっ。

れの かまくら。
れの かまくら
鎌倉市浄明寺1-9-6 [
Map]
0467-24-2836
営業時間:11:00~18:00(木・金・土)
休み:日~水 第2土

購入価格:りんごパン 200円/木の実パン 200円。


↓独身びいきの、鎌倉のおいしいおみやっ↓
鳩サブレーと鳩三郎
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小松屋 大仏まんじゅう
鎌倉小川軒 レーズンウィッチ
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大仏グミ・湘南グミ
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増田屋豆腐店 豆乳プリン
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KIBIYAベーカリー イチジクと紅茶のパウンドケーキ
KIBIYAベーカリー 黒みつパン/チョコ

↓鎌倉写真はこちらっ↓
鎌倉写真(Flickr)
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タグ: 鎌倉みやげ, りんご, くるみ, ライ麦, チーズ, メープル, れのかまくら,
スレッドテーマ: こんな店に行ってきました,グルメ

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