BAGEL&BAGEL--豆乳モカ(11月限定)。
♪つっき(突き)っ進めよっ、突き進めよ〜〜ぉっ、
(つっき(突き)っ進めよっ、突き進めよ〜〜〜ぉっ)
独身っ、(独身っ)、パンが好き〜〜ぃっ、
菓子パン、シカトしても〜〜〜ぉっ、
独身っ、ベ〜グル、喰う〜〜〜ぅっ♪
戦いに敗れても、美しいのが高校サッカー選手なら、
ハンティングに失敗しても、めげずにまい進するのが、
菓子パン大好き独身さんってもんですっ。
ここのところの独身は、なかなか己好みの菓子パンや、
新作菓子パンとめぐり逢うことが出来ないと云う、
ハンティング難にさいなまれています、、。
あっちこっちのお店を、何軒も渡り走っても、
つぎつぎにターゲットにシカトされることほど、
菓子パンハンターとして、屈辱的なことはありません、、。
ナイス菓子パンと、連日のように出逢う時期もあれば、
最近の独身のように、連日振られまくる時期もあるのが、
菓子パンハンティングの難しいところです、、。
これには、流石の“大江千里さん”だって、
♪か〜ぁっこ悪〜ぅいっ、振られか〜た〜〜ぁっ、
またも独〜ぅ身っ、逢えな〜ぁい〜ぃっ♪
と、さぞ、独身を哀れんでいらっしゃることでしょう(?)。
これは云わば、“数子ちゃん”の云うところの、
“大殺界”のようなものなので、あまり無理をせず、
自然にこの不運の波から抜け出せる日を、待つほかありません。
さて、この日の独身は、“イトーヨーカドー”へと、
遠征に向かうことにします。
“ヨーカドー”は、週2日、特売を行っているのですが、
いささか遠方に位置していることもあり、そう、ひんぱんには、
特売に参戦することは出来ません。
それに、もし、気合満載で遠征に出かけたとして、
ターゲットが見つからなかった場合、まさに、
“骨折り損のくたびれもうけ”になってしまいます、、。
いくら、特売、無料が大好物の独身とは云え、
お得でもなんでもない、損を頂くなんぞ、
ごめんくっさ〜ぁってやつです。
そんなこともあり、なかなか“ヨーカドー”まで足を運ぶ機会はないのですが、
ここのところ、近場のお店で、つぎつぎにハンティングに失敗していることもあり、
すっかり落ち込んだこころ持ちを一新するためにも、遠征することにする独身です。
久々と云うこともあり、途中、間違って、*魔の通りへと侵入してしまいましたが、
なんとか無事に通り過ぎ、ようやっと“ヨーカドー”に到着です。
*数ヶ月前、舗装されていない歩道を通ったとき、
飛び出ているコンクリートに思いっきり乗り上げ、
愛チャリがパンクしてしまった道、です。
冷え切ったてのひらを、ハエのごとく、すりすりっとしながら、
菓子パンコーナーへと接近すると、この日の特売ワゴンが、
視界に突入してきます。
どうやら、この日は、いちご系の菓子パンが3種、
盛られている模様です。
しかと見つめてみると、“薄皮シリーズ”の新作、
“女峰いちごジャム”と、おなじくヤマザキの、
いちごジャムの季節のロールケーキ、そして、
いちごのメロンパンです。
このうち、独身の苦手分野のメロンパンは、
ささっと排除して、ターゲットを、“薄皮”とロールケーキにしぼります。
と、ここで、たて掛けられているお値段表に視線を移すと、
そこには、“薄皮”が157円、ロールケーキが、
126円と書かれていることに気づきます。
と云うことは、このワゴンに盛られている菓子パンたちは、
特売でもなんでもない、定価の菓子パンと云うことを意味しています、、。
“お買い得”なんて書かれているから、
すっかり特売だと思い込んでしまいましたが、
定価なんぞ、ちっとも“お買い得”ではないですよっ!
“薄皮”なら、“オカンのスーパー”で、
通常価格の1割引きでハンティング出来ますよっ!
軽く憤慨したところで、さっさとほかの菓子パンの捜索に移るわけですが、
“ゲゲゲの鬼太郎”の菓子パン4種が、いささか気になるものの、
いまいち、独身のこころをワシづかみしてくれるような魅力は感じません。
どうやら、“ヨーカドー”遠征は、くたびれもうけになってしまった模様です、、。
ここで、意気消沈してしまうところですが、“真央ちゃん”だって、
トリプルアクセルで失敗しても、あとに引きずることなく、
しかと最後まで、華麗な演技を見せてくれたのだから、
独身だって、ここで落ち込んでばかりはいられませんっ(?)。
と云うわけで、せっかく遠征してきたのだから、
“ヨーカドー”のご近所にあるスーパーへと移動することにします。
このスーパーは、ずいぶんと前に訪問したことがあるのですが、
菓子パンに対して、ちっとも情熱的ではないと云うことで、
独身のハンティングリストから、さっさと排除されたお店です。
しかし、時が経てば、菓子パンへの想いも変わっているかもしれないと、
こころ内で期待をしつつ、久々に突撃してみると、そこには、
ほんの数点の、定番の菓子パンしか、スタンバイしていません、、。
やはり、“アッコさん”の髪型が、何年経っても変わらないように、
このスーパーの方針も、ちっとも変わりはない模様です、(?)。
これには、流石の“アッコさん”だって、
“笑って許して”とは、いかないってもんです(??)。
独身の理想の男性である“タモさん”なら、
“笑っていいともっ!”よろしく、にやっと許してくれるのかも、しれません(???)。
ハンティング難真っ最中の独身としては、思わず、
やっきり(イライラ)してしまうところですが、
ここはやはり、“真央ちゃん”を見習って、
さっさと気分を切り替えて、つぎのお店を決定させることにします。
とは云え、独身のハンティングリストにあるお店は、
ここのところ、ずっとシカトされまくっています。
となると、毎度おなじみのお店は、
避けたいのが本音ってやつです。
と、ここで、ふと、独身の脳裏に、
あるお店が浮かび上がってきます。
それは、“BAGEL&BAGEL”ですっ。
“BAGEL&BAGEL”は、毎月、1ヶ月限定のベーグルが登場していると云うことで、
限定大好物の独身は、月に1度、ベーグルハンティングを決行しています。
ここのところのハンティング難で、
菓子パンばかりにこころを寄せていたこともあり、
すっかりベーグルの存在をシカトしていました。
と云うわけで、くるんっときびすを返して、
“BAGEL&BAGEL”へとまい進することにします。
“ヨーカドー”から“BAGEL&BAGEL”まで、
なかなかの距離がありますが、この日、すでに、
2軒のお店に敗れた独身だからこそ、ある意味、
開き直って、“BAGEL&BAGEL”行きを決意します。
愛チャリを停めようと、お店の前に接近すると、なにやら、
3人のおばさまが、停められている自転車を取り囲んでいることに気づきます。
いったい、どうしたものかと、聞こえてくるおばさまの会話に注目してみると、
どうやら、長時間、放置されている自転車に貼られている警告のカードに対し、
ひとこと(いや、それ以上)、文句があるご様子です。
おばさまのご意見によると、やたら、べたべたっと、
警告カードを貼られるのは迷惑、とのことです、、。
(いやいやっ、、!放置自転車がいけないんですってっ、、。)
と、独身、こころ内でおばさまがたにツッこみを入れます、、。
そんなおばさまたちの考えに、違和感を覚えつつ、
ささっと軽い競歩で“BAGEL&BAGEL”へと向かいます。
そして、しかと限定の“豆乳モカ”をワシづかみして、
さっさと帰宅の途につく独身です。
ここ最近のハンティング難で、すっかりこころ内が冷え込んでいましたが、
この日は、ようやっと満足のいくハンティングが出来ましたっ、、。
お味のほうも、独身を安心させてくれるものと期待して、
さっそく頂きたいと思います。

“エスプレッソコーヒー生地に豆乳、
豆腐ピューレとホワイトチョコを練り込みました。
コーヒーのほろ苦さとホワイトチョコの甘さが調和した濃厚な味わい。”
と云うわけで、“BAGEL&BAGEL”の11月の限定、
“豆乳モカ”です。
さっさと生地に喰らいついてみると、生地は、
と〜ってもふんにり〜っとしていて、かなりの柔軟性を持ち合わせています。
“BAGEL&BAGEL”と云うと、ぐいぐいっと云う、
強気の弾力があるのですが、今回の“豆乳モカ”は、
いい意味で、すごみの抜けたやわらかさです。
これは、いまのいままで、独身が頂いてきたベーグルの中で、
もっとも独身にやさしい生地になっています。
これなら、“ガク関節症”の節のある独身でも、
痛みを伴うことなく、すんなりともぐもぐすることが出来ますっ。
これは、豆乳が練り込まれているためなのか、
いささかねっとり、ねっちりとした雰囲気もあります。
それでいて、じっとりとした水分も、しかと含まれているので、
むちむちっとした、若々しさ満載の、柔軟な弾力があります。
キメは、毎度よろしく、みっちり、ぎっちりと詰まっていて、
どっしりとした、濃密〜な重厚感があります。
お口にぴっちりと、よくなじんで、
ほどよい、おだやかな噛み応えがあります。
はじめてベーグルを頂いたときは、あまりの強気な生地に、
すっかり圧倒され、敗北を喫した独身でしたが、ようやっと、
独身とベーグルが、理解し合えるときがやってきたようですっ。

お味のほうは、お口にした瞬間、ほんわりと、
やわらかいモカの風味が広がります。
そのあと、ほろ苦さがやってきて、これが、
最後に居残りしてくれます。
ココア風味やチョコ風味の菓子パン生地と云うと、
お味の存在感のないことがしばし、見受けられるのですが、
この“豆乳モカ”は、おだやかなモカながらも、どこか、
ぴしっと筋が通っている、と云うか、しかと主張を持ち合わせているようです。
そこに、ときおり、ミルキーな甘味のあるホワイトチョコが参戦してくるわけですが、
残念ながら、数多、点在していると云うわけではなく、あくまでも、
おまけ程度、に過ぎません。
これは、“キャラメルコーン”の底に埋もれている、
ピーナッツのようなもの、です(?)。
もしくは、学食で頂くおうどんに、ときおり混じっている、
1本のおそばのようなものです(??)。
さらには、“揖保の糸”に数本、混じり込んでいる、
ピンクのそうめんのようなもの、です(???)。
あったらラッキー、程度に思っていたほうが、
量が少ないことに対する落胆度も、低く済むってもんです。
しかし、小麦自体に、まろやかな甘味があって、
これが、モカのほろ苦さをかきわけて、じゅわじゅわっと染み出てくるので、
ホワイトチョコの存在感が希薄でも、甘味に関しては、さほど不足している、
と云うわけでは、ありません。
さらには、豆乳がかげの立役者になっているのか、
全体的に、とっても丸みのあるお味で、モカがしかと主張していても、
とってもやさしく、やさしいお味にまとまっているように思えます。
まさに、“柔よく、剛を制す”ってやつですっ(?)。

残り半分は、毎度おなじみ、レンジで20秒、
チンしてみることにします。
すると、常温でも、じゅうぶんふんにり、むっちりとやわらかかったのが、
いい意味で、腰抜けになって、より、もぐもぐしやすくなっています。
熱が加わったことで、蒸し立てのさつまいものごとく、
ほんわり、ほっくりとした、温かみが生まれています。
まあ、それでも、冷めてくると、
すぐに常温のやわらかさに戻ってしまいます、、。
モカの香りも、ほわっと立ち込めてきて、
小麦も、ほふっと風味と甘味を増しています。
ホワイトチョコは、まるで、とろけたバターのように、
じわ〜んっと生地に染み込んで、その個所が、
じゅくじゅくっと、ジューシーになっています。
しかし、モカのお味が、いささか弱気になって、
苦味のほうが、目立つようになっています、、。
食感としては、チンはあり、ですが、
肝心なモカが、レンジの情熱に屈してしまったようです、、。
これには、流石の“森田童子さん”だって、
♪モ〜カの〜っ、おだやかな〜ぁ、お味〜ぃ、
チョコは〜ぁ、かなり〜、少量〜〜ぉ、
チンで〜ぇ、モカは〜ぁ、弱気〜〜ぃっ、
風味〜ぃ、抜けた〜ぁ、んだよね〜〜ぇ♪
と、アンニュイに歌ってしまうってもんです(?)。
とは云え、今回は、“豆乳モカ”であることを、
しかと実感出来るお味になっています。
先月の“キャラメルパンプキン”は、あえて、
焦げっとよく焼けた生地を選択してしまったためか、
キャラメルが、キャラメル、ではなく、おしょう油のような、
香ばしさとじゅっぱさを放つ、奇怪なお味になってしまっていました、、。
今月は、前回の失敗を教訓とし、焦げのない生地を選び抜いたこともあり、
しかと、豆乳とモカが活きたお味が堪能出来るってもんですっ。
どうやら、今回の独身のハンティングは、“森田童子さん”よろしくの(?)、
“失敗”に終わらずに済んだ模様ですっ。
☆BAGEL&BAGEL 楽天店
☆手作りベーグル専門店イーストリートベーグルズ
販売価格:147円。
カロリー:273kcаl/製品100gあたり。
独身評価:★★★★☆(4.5)
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junku(10/29)