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2007年11月30日[Fri]

キルフェボン--へーゼルナッツのバトン。

キルフェボン--へーゼルナッツのバトン。


“キルフェボン”の6つのバトンセットのひとつ、
“へーゼルナッツ”です。

キルフェボン--へーゼルナッツのバトン。
(↑マウスオンで、生地の底をガン見、出来ますよ。)

お砂糖が満載なためか、生地の表面がさくさくっ
軽くかりかりっとなって、薄いクッキーで覆われているみたいです。

内側は、わりとねっちりとして、しかとバターが盛られていることがわかります。

どっしりみっちりと、重い生地で、
蜜~な雰囲気ふんふんっです。

キルフェボン--へーゼルナッツのバトン。


お味のほうは、甘~いクッキーのようなお味がして、
そのあと、香ばしいナッツ、と云うか、ほろっと苦味のあるナッツ風味がします。

生地の底には、ナッツ実物が沈んでいて、
これが、こりこりっと、いい食感のアクセントとなっています。

じくじくっと、じとじとっと、かなり甘味が重いのですが、
それに負けじと、ナッツ風味も、ぶほっとお口に広がります

ミニスティックタイプのケーキだから、
ここまで、どっしりとした、甘重いお味が実現出来るものと、
妄想します。

これ1本で、脳は栄養補給完了と云った感じです。


オレンジのバトン
プレーンのバトン
黒豆抹茶のバトン
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